Autour des accords mets et vins

Offrez à vos invités un repas inoubliable avec votre propre sommelier !
A vos côtés et avec un traiteur-restaurateur spécialisé, nous créons un menu spécifique où chaque plat est en parfaite concordance avec le vin. Chaque association mets et vin est présentée avec autant de précision que vous le souhaitez par votre sommelier, présent tout au long du repas.

Les possibilités sont infinies… Nous pouvons par exemple nous concentrer sur une région en mettant en avant les différences d’une appellation à l’autre et d’un millésime à l’autre, ou bien proposer un véritable tour du monde du vin selon une liste internationale de crus soigneusement sélectionnés. Nous pouvons également organiser l’achat des vins et leur livraison.

Saveurs-B

DIPLÔMES WSET®

WSET® représente la référence mondiale des formations du vin. Réparti sur trois niveaux successifs, le cursus proposé délivre à chaque étape des diplômes reconnus au plan international. L’enseignement du WSET® s’adresse à tous, amateurs comme professionnels.

» En savoir plus sur les diplômes WSET®

Témoignages

  • Ce n’est PAS seulement un cours, mais un vrai moment humain, intense et vivant, avec le vin pour écrire les phrases et notre formatrice pour les ponctuer. Un rythme enlevé, jamais rébarbatif, toujours à bonne hauteur, avec le vrai soucis…

    David Arnaudy
    Verre O Vin - Ancien propriétaire - France

  • Le fond est consistant, la forme est plaisante : cette formation a la qualité rare d’enrichir aussi bien les néophytes que les confirmés. Elle pose les bases et ouvre l’esprit vers d’autres horizons. En plus d’être compétente Tracey a un vrai don pour…

    Nathalie Rivière
    The Wine Merchant - Responsable des Achats - France

  • Les trois jours de formation avec Mme Tracey Dobbin(WSET niveau 2 en français) est une expérience intense et enrichissante! J'ai réussi à acquérir et construire une vrai méthode de dégustation pour les vins et spiritueux, non seulement grâce à une théorie…

    Huibo SUN
    SAS Bordelaise des Grands Vins - Assistante Commerciale - Bordeaux - France

  • Récemment diplômé du WSET niveau 2 en français grâce à la formation, aux conseils et suivi de Tracey DOBBIN. Je viens en effet de suivre cette formation dans laquelle j’ai découvert  et approfondi mes connaissances grâce à Tracey, personne passionnée ,…

    Nicolas de Gorostarzu
    la Vinothèque de Bordeaux - Dirigeant - France

  • Je peux assurer qu’aujourd’hui, je suis apte à découvrir les qualités d’un vin grâce au professionnalisme de Tracey Dobbin. En effet, avant de suivre cette formation : Je ne connaissais pas les différents cépages ; Je ne savais pas déguster le vin ; Je ne connaissais…

    Sébastien GARREAU
    Allianz - CABINET GARREAU - France

  • L’équipe commerciale et marketing du champagne Collet a reçu, en septembre 2015, une formation WSET niveau II organisée par Tracey Dobbin (Société Autour du Vin à Bordeaux). Les stagiaires sont tous ravis de cette formation tant sur le fond (qualité du…

    Bertrand GLORY
    Champagne Collet - Directeur Commercial & Marketing -

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