WSET® Niveau 1 Spiritueux
Sur une journée (9h30-17h30) avec degustation.
La formation a pour but d’apporter les connaissances de base en matière de spiritueux, du point de vue des produits, de leur commercialisation comme de leur service. Elle s’adresse tout particulièrement aux personnes qui investissent un premier emploi dans le secteur de la restauration ou de l’industrie des spiritueux, tout comme aux amateurs.
Programme de la formation :
- Les principales catégories de spiritueux
- Le processus de la distillation
- Les facteurs influents sur les arômes des spiritueux
- La dégustation des spiritueux selon le système WSET
- Santé, sécurité et implications juridiques
- La commercialisation et le service des spiritueux
Examen : questionnaire à choix multiples de 30 questions
Modalités du Diplôme de Niveau 1 du WSET®
DIPLÔMES WSET®
WSET® représente la référence mondiale des formations du vin. Réparti sur trois niveaux successifs, le cursus proposé délivre à chaque étape des diplômes reconnus au plan international. L’enseignement du WSET® s’adresse à tous, amateurs comme professionnels.