Constituer sa cave
Ce cours s’adresse à ceux qui souhaitent collectionner et conserver leur vin en cave. Nous y présenterons un aperçu des plus grandes régions et propriétés à travers le monde, tout en abordant les notions fondamentales de millésime et de potentiel de garde des grands vins.
Nous expliquerons ensuite comment constituer une cave tout à la fois personnelle, diversifiée et équilibrée, et explorerons comment acheter, rechercher et vendre les vins au meilleur prix en évitant les contrefaçons. Enfin, nous verrons comment stocker et gérer au mieux votre investissement.
DIPLÔMES WSET®
WSET® représente la référence mondiale des formations du vin. Réparti sur trois niveaux successifs, le cursus proposé délivre à chaque étape des diplômes reconnus au plan international. L’enseignement du WSET® s’adresse à tous, amateurs comme professionnels.